Ребенок должен питаться дома, и чем чаще проводятся семейные обеды, тем более сбалансированным является его рацион – отмечается в новом исследовании, организованном при поддержке ВОЗ. Помимо этого, эксперты установили: при наличии регулярных семейных обедов у ребенка будет намного больше шансов иметь в своем рационе питания достаточного количества овощей и фруктов.
Группа исследователей провела анализ с участием более чем 2000 детей из 52 различных школ на территории Лондона. Каждому ребенку и его родителям в рамках данной работы предлагалось заполнить анкету, где указать, как часто он потребляет определенные продукты питания. В анкете значилось в общей сложности 115 наименований, которые были разделены на 15 различных категорий. Также детям было предложено вести дневники, и в течение нескольких недель записывать – сколько они потребляют овощей и фруктов. Также родителям было предложено определить, как часто семье проводятся совместные обеды.
Проведенный анализ пр
...
Читать дальше »
Кожевников, Вадим Витальевич
Омск
2008 г.